肥満対策にオススメの「分割食」をご紹介！

分割食のススメ

毎日、何かと忙しい人が多いでしょうが、夜遅くまで空腹を我慢することはつらいこと。また、我慢の後にやってくる解放感から、つい「食べ過ぎた」なんてこともあるかもしれません。健康をしっかり考え、明日もしっかり笑顔で頑張れるよう「分割食」について、お伝えします。

忙しい時は「がっつり食べる」より、
ちょっと先取り「分割食」で乗り切ろう

毎日、仕事や勉強などで忙しく、「夜ごはんを食べるタイミングが遅くなった」、もしくは、「空腹を我慢していた分、つい食べ過ぎてしまった」という経験に、身に覚えがありませんか？夜遅い時間に食べ過ぎることが多くなればなるほど、肥満につながる恐れがあります。こんな食べ方を回避するために、夜ごはんまでの空腹時間に、夜ごはんで食べる予定の食事の一部をちょっとだけ先取りして食べる「分割食」という方法をオススメします。

肥満対策にもなる分割食
朝ごはんもしっかり食べられ、一挙両得

方法はいたってシンプルです。例えば、いつも夜ごはんを食べている時間を目安に、おにぎりを1つ食べ、帰宅後はおかずだけを食べる。本来、夜ごはんに食べる予定だったメニューを、時間をずらして少しずつ分けて食べるという方法です。こうすることで、翌朝目覚めたときに適度な空腹感があり、しっかり朝ごはんが食べられるようになります。

食べ過ぎだけでなく、欠食も体への負担大
バランス良く食事を取る工夫を

「夜遅いから食べない」、「太るから炭水化物を抜く」という言葉を耳にする機会があります。ですが、人間の体に必要なエネルギー量は決まっていて、そのうち6割ほどを炭水化物から摂取しています。炭水化物を抜くと、脂質とタンパク質だけでエネルギーを補おうとするので、バランスの悪い食事になります。三大栄養素のタンパク質、脂質、炭水化物のバランスを考えながら食事をしっかりとることが健康に繋がります。

ヘルスdeスマイルレシピ
小揚げと鮭のおにぎらず

今回はご紹介するのは、仕事や勉強で忙しい人がパッと簡単に食べられる「おにぎらず」です。具材には、焼き鮭をほぐした身と味付けの小揚げ、大葉、ゴマ、リーフレタスなどを使い、味だけでなく見た目も抜群です。マヨネーズや醤油などの調味料は不使用なので、塩分量や脂質を抑え、素材のおいしさがしっかり伝わる和風おにぎらずです。