エネさんぽ vol.34 東川町編(2)「焼き菓子 tekago(てかご)」

エネモ

焼き菓子 tekago

東川町の住宅街にひっそりと佇んでいる「焼き菓子 tekago」。板張りの風合いがすてきな建物ですね。
営業日は土曜のみですが、近郊にあるお店で委託販売を行っているので、営業日以外でもおいしい焼き菓子を味わえますよ。

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焼き菓子 tekago

小さな店内に置かれたショーケースには、クッキー、フィナンシェ、パウンドケーキ、タルト、スコーンなどなど…。手作りの焼き菓子が種類豊富に並んでいます。お菓子を入れているすてきな器も見てくださいね。
素材は北海道産小麦の薄力粉をはじめ、キビ砂糖やゲランドの塩、地元の平飼い卵、アルミニウム不使用のベーキングパウダーなど、厳選した自然派のものばかり。

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焼き菓子 tekago

作っているのは3人のお子さんを持つ渡辺裕子さん。「長男のアトピーがひどくて、体に優しいお菓子を作り始めたんです。そこから始まっているので、私の焼き菓子はお母さんが子どもに作るおやつの延長なんですよ」とやさしくほほ笑む。
でも、天性のセンスや腕があるからこそ、スイーツ好きの心をとらえる味わいが生まれるんです！

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焼き菓子 tekago

季節のフルーツを使ったタルトは見た目も華やかで人気。1個380～400円（税込）で3～4種類が並びます。スコーンは220～260円（税込）前後で2～3種類、フィナンシェ220円（税込）～、クッキーセット（4種類）450円（税込）などもあります。
まだまだ、ガレットブルトンヌ、ショートブレッド、フロランタン、ビスコッティなど、バリエーション豊かな焼き菓子があり目移りしますよ。

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焼き菓子 tekago

好評のスノーボール8個入り380円（税込）は、ピーカンナッツとヘーゼルナッツココアの2種類。ちょっとしたプレゼントにもぴったりのお洒落なパッケージです。
どれを食べても、優しく織細でピュアなおいしさが口中に広がり、幸せな気持ちになります。営業日時やイベント出店予定は、随時Instagram・Facebookで告知！ 出かける前にチェックして。