vol.42 石狩市 石狩みのりファーム「農家のアイス GELATOMA (ジェラトマ)」

石狩市産ミニトマト「キャロル10（テン）」を原料に使う、石狩みのりファームの「農家のアイス GELATOMA（ジェラトマ）」。代表の佐々木洋実さんがレシピを考案し、製造。佐々木さん自身の手で育てられたミニトマトのおいしさを伝えられ、子どもからお年寄りまで、誰もが安心して食べられるスイーツとして作られました。

石狩市生まれの佐々木さん。農業とは無縁で育ち、20代では昼間は専門学校の非常勤講師、夜はバーテンダーとして飲食店で勤務していたことがありました。30代で子育てがひと段落したころ、転職を決意。紆余曲折を経て、2019年から2年間石狩市の農業研修生として経験を積み、2021年4月に新規就農。現在はミニトマト生産者として活躍しています。

石狩市の魅力についてもお伺いしました。
「石狩市は札幌市に近く、私が運営する農場からも自動車で30分ほどです。利便性が良く住みやすい一方、地域によってはとても自然が豊かで、都会では感じることができない自然を満喫できるところが魅力です」と、佐々木さんは教えてくれました。

農家のアイス GELATOMA

原材料／ミニトマト（北海道石狩市産）、北海道てんさいグラニュー糖、オリゴ糖、レモン果汁、ピーチシロップ、ビーツ（北海道石狩市産）

内容量／90ml

保存方法／要冷凍（-18℃以下）

賞味期限／180日（ご家庭の冷凍庫に保管後から）

価格／6個入り 1,650円（税込）
※同社ネット直販価格。小売店では価格が異なる場合があります。