みんなの声で！しあわせ北海道生活 vol.21

10月です、秋です。秋と言えばみなさん何を想像しますか？「芸術の秋」「読書の秋」「行楽の秋」・・・いやいや、やはりなんといっても「食欲の秋」ですよね！
夏の暑さも和らいで食欲が出てきたところに「実りの秋」。おいしいものがたくさん旬を迎えます。

そこで今回は「秋になると食べたくなる料理を教えてください」とアンケートを実施、その結果から料理のメイン食材をランキングした結果がこちらです。

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秋になると食べたくなる食材（料理）トップ6

1位	サンマ（塩焼き、刺身、煮つけ、炊き込みご飯）
2位	栗（栗ご飯）
3位	きのこ（炊き込みご飯、きのこ汁、きのこ鍋、グラタン）
4位	鮭（ちゃんちゃん焼き、ホイル焼き、ムニエル、フライ、石狩鍋）
5位	さつまいも（さつまいもご飯、大学いも、グラタン、ふかし芋、焼き芋、スイーツ）
6位	かぼちゃ（煮物、スイーツ、シチュー、天ぷら、団子、グラタン、スープ、塩煮、パイ、プリン）

※アンケートには1,183名の会員のみなさんにお答えいただきました

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会員のみなさんから寄せられた「秋が旬の食材で作るレシピ」を3品ご紹介します。

クミンの香りとチーズでコクがある一品ですね。トマトと玉ねぎを一緒に食べるとさっぱりした味わいに変身！

ルーで作るシチューよりあっさりしていますね。ご飯やパスタにかけて食べてもいいですし、チーズをプラスしてドリアにすればこってりボリュームアップ！おいしそう！

次は栗料理の紹介ですが、簡単に甘栗を使用したレシピです。

なるほど、甘栗の甘さがあるので砂糖がいらないんですね。栗はホクホクで、舞茸には鶏のうまみがギューッとしみ込んでいてとってもおいしいです。しかもノンオイルなのでヘルシーです。

次回も会員さんから寄せられたレシピをご紹介します。どんな秋料理なのかお楽しみに！