ハム・ソーセージ編第1ラウンド

こちらに掲載されている記事の、ポイント獲得・抽選応募期限は終了しております。

大好評企画、ほくでんエネモールご当地選手権！
第1回「餃子編」に引き続き、第2回「クラフトビール編第1ラウンド」も大変多くの方にご参加いただきました！ありがとうございました。
気になる投票結果は、第2ラウンドで発表します！もうしばらくお待ちください。「餃子編第2ラウンド」は次月発表です！

今回は「ハム・ソーセージ編第1ラウンド」です！投票すると、エネモポイントゲット！抽選で商品のプレゼントもあります。
みなさん、どんどん参加してくださいね～！

全国各地から選抜した商品の人気投票

エネモールの商品担当がテーマごとに全国各地の数ある商品の中から「これだ！」と思う商品をセレクト！その中から、あなたが食べたい・飲みたいと思う1品に投票してください！

同時に、そのテーマのあなたイチオシの北海道の1品の情報を募集します！
自薦・他薦は問いません。
今回はハム・ソーセージ編なので、「北海道にはこのハム（ソーセージ）があるよ！」と、あなたのイチオシの商品 or イチオシ店の情報を教えてください！

北海道代表 VS 全国1位商品決戦投票

第1ラウンドで募集したみなさんからの情報の中から、口コミが多かった商品を「北海道代表」としてご紹介。第1ラウンドの全国1位商品と対決です！
投票により、エネモール会員のみなさんが推す【最強商品】を決定します！

最強商品の頂点を決める最終決戦

1年間を通してテーマごとに選ばれた最強商品の中から、エネモール会員のみなさんが選ぶ【最優秀人気商品】を決定！

さぁ、はじまります！
【ハム・ソーセージ編第1ラウンド】
全国からセレクトした商品はこれだ！


創業から一貫して手造りを貫く職人の味秋田県嶋田ハム秋田県大仙市から「嶋田ハム」のこだわりのソーセージがエントリー。創業者の嶋田耕治さんは旧西ドイツで出合った「ドイツソーセージ」の味に惚れ込み、マイスターのハンス・マウラー氏に師事、伝統の技術を習得しました。味の決め手、ドイツ仕込みの秘伝の天然スパイスは門外不出の味。原料肉を育てることから始まる自慢のソーセージをご紹介します。嶋田ハム　ホームページ http://www.shimadaham.co.jp/ 【ちょこっと雑学】ドイツには高い技術力を持つスペシャリストを育成する「マイスター制度」という資格認定制度があります。その道を志す者は、マイスターの資格を持つ師匠のもとで修業し、見習い、職人を経て、マイスターへとステップアップしていくのです。
鎌倉の地で受け継がれる伝統の味神奈川県鎌倉ハム富岡商会神奈川県鎌倉郡で生まれた「鎌倉ハム」。その始まりは1874年、横浜に居住するウイリアム・カーチスという一人の英国人から始まりました。カーチスの秘伝の技術により、鎌倉の地にハムの製造者、技術者が育つことになったのです。今回は発祥の地で110年以上続く「鎌倉ハム富岡商会」から、伝統の味が登場です。鎌倉ハム富岡商会　ホームページ http://www.kamakuraham-tomiokashop.jp/ 【ちょこっと雑学】「鎌倉ハム」というのは実はウイリアム・カーチスから始まった「製法のブランド名」のようなもので、特定のメーカー名、商品名ではありません。現在はさまざまな地で作られていますが、そのなかでも「鎌倉ハム富岡商会」は発祥の地で作り続けている老舗のメーカーです。
お肉の専門店が作るハム愛知県スギモトハム 1900年創業の「スギモト」は愛知県名古屋市を中心に展開する老舗のお肉専門店。コンセプトは「老舗の味と技を守った本物の味」です。松坂牛や名古屋コーチンなどブランドのお肉で有名な地域だけに、ハムなどの加工品も自信あり！肉本来の旨味を活かしたお肉屋さんのハム、食べてみたい！スギモトハム　ホームページ https://www.oniku-sugimoto.com/ 【ちょこっと雑学】徳川家康が築いた名古屋城は金のシャチホコで有名ですね。現在、その城下に広がる飲食街はその名も「金シャチ横丁」。味噌カツやひつまぶしなどの名古屋名物が楽しめます。手軽に牛鍋や牛汁が楽しめる「スギモト牛鍋店」も人気ですよ。
旨味あふれる！イノブタのブランド豚和歌山県イブ美豚次に登場するのは、和歌山県すさみ町の牧場イブファームが育てるイノブタ「イブ美豚（びとん）」のハム・ソーセージ！野生の猪と鹿児島の黒豚の掛け合わせに、さらに三元豚で掛けた「イブ美豚」。色鮮やかな赤身で臭みが少なく、豚肉よりしまりがあり歯切れの良い食感です。肉本来の味わいが噛むほどに溢れ、とろけるような脂身には甘味が楽しめます。イブファーム　ホームページ http://www.evefarm.co.jp/com/index.html 【ちょこっと雑学】イブファームもある和歌山県すさみ町は、1970年に同町の和歌山県畜産試験場において初めてイノブタが誕生したまち。毎年、生後3カ月のイノブタくん達が出走する「イノブタダービー」が開催されています。