「白老の旅」＜特別編＞

北日本初の国立博物館となる国立アイヌ民族博物館では、アイヌ民族の視点で語られる展示で、口承文芸やカムイ（神）の考え方、現代に続くアイヌの歴史などを分かりやすく紹介します。

伝統の装飾品や生活道具など希少な展示資料は700点以上。

国立民族共生公園では多彩なプログラムが体験できます。中でも、体験交流ホールや伝統的コタン（集落）などでは、ユネスコの無形文化遺産にも登録されている「アイヌ古式舞踊」や、ムックリ（口琴）・トンコリ（五弦琴）の演奏などを楽しむことができます。

予約をすると土日、祝日に行われる「オハウ」などアイヌ伝統の食事の調理体験もできますよ。アイヌ料理に使用する食材の豊かさを学ぶことができます。

子ども向けのキッズプログラムもいろいろあるので、ご家族で訪れるのもオススメです！

PRキャラクターの「トゥレッポん」もよろしくね。アイヌにとって大切な食料のひとつ、トゥレㇷ゚（オオウバユリ）の球根がモチーフ。右手にトゥレㇷ゚アカㇺ（オオウバユリの円盤）、左手にはトゥレㇷ゚の茎を持っています。
※円盤はトゥレㇷ゚から作るデンプンの保存食のこと

まずは駅からは徒歩8分ほど。
白老コミュニティセンターにある「かふぇ ピラサレ」へ。
店内にはアイヌ伝統の衣装が飾られています。白老伝統の文様を施しているものもあるそうです。

ここは2019（令和元）年6月にオープンした、アイヌ文化を発信するカフェ。「ピラサレ」はアイヌ語で「広げよう」という意味です。
「まずは気軽に寄ってみてください」と、主宰する白老アイヌ協会理事長の山丸和幸さん。白老アイヌ協会の女性たちが作る、ランチやおやつ、コーヒーなどを、みなさんと交流しながらいただくことができます。

ランチはぜひ、アイヌ伝統の母の味「オハウ」を。北海道の郷土料理、三平汁の原型と言われる塩味のスープです。大きな鮭やほろほろとしたジャガイモ、野菜もたっぷり具だくさん。この日はもちキビ入りご飯と日替わりの総菜がセットで550円（税込）。安くておいしくて感激しました。

店内にディスプレイされている町内のアイヌ刺繍サークル作品は販売もしています。

ちなみにJR白老駅に飾られるウェルカムボードのアイヌ文様は、みなさんのデザイン！ぜひ注目してくださいね。

さて、続いては「しらおいスペインタイル工房 ミナミナ」へ。
本格的なスペインタイルの絵付けを基礎から教えてもらえる、国内でも数少ない工房です。

講師は山田和子さん。オーダーメイドの表札なども制作しています。ここでは「心が揺さぶられるすてきなアイヌ文様を、白老に来た記念に体験してもらえれば」と、アイヌ文様のタイルの絵付けが楽しめます。

体験教室では、コースターや鍋敷き、壁掛け絵などを制作できます。
カラフルで美しい山田さんのお手本を見ていると創作意欲が湧いてきますね。

「ミナミナ」はアイヌ語で「ニコニコ笑う」という意味。
白老に来たら、ぜひ笑顔になれるタイルづくり、体験してみませんか？

さて、ラストはちょっと早い夕食へ。JR白老駅前で長年地元の人々に親しまれる洋食店「レストハウス アンゼリカ」へ出かけます。

迎えてくれたのは松澤政幸さんと妻の紀子さん。2人は道東の根室市出身。政幸さんは東京のレストランや神奈川県のホテルで腕を磨き、白老の保養所に転勤してきました。1984（昭和59）年、縁あってこのまちで独立して36年が経つそう。それにしても、2人の笑顔も後ろのお鍋もピカピカですてきですね。

道産の肉や地元の野菜にこだわり、ドレッシングもソースも手作りという、手間暇かけた和洋食が味わえます。松澤さんが手にもつのは完成までに10日以上かけるという、濃厚なカレー！下にももうひと鍋あります。人気メニューなんですね。

豚ロースカツカレーは、デザートのアイスクリーム付きで1,400円（税込）。ミニサイズ1,100円（税込）もあります。
野菜や豚肉をじっくり煮こみ、仕上げに丁寧に濾すので口当たりも滑らか。スパイシーな香りに、大人も子どもも食欲がそそられます。道産の生の豚肉を使用するカツもジューシーでたまりません。そのほか、大きなハンバーグ（予約がオススメ）や、オリジナルのタレの生姜焼きなども評判の味。一度食べると通いたくなるお店ですよ。