vol.1 紫陽花珈琲

日本最北の政令指定都市で約200万人が暮らす札幌市。
ビルや住宅が立ち並ぶ地域に隣接するように、豊かな自然も広がり「都市と自然の調和」が魅力の街です。
観光客に人気の名所のほかに、札幌っ子が足しげく通う隠れた名店もたくさん。
いざ、札幌めぐりの開始です。

札幌でパンケーキNo.1の呼び声が高い、紫陽花珈琲。
焼きたてふわふわのリコッタパンケーキを提供するこちらの店は、オープンから9年目を迎える今も、行列が絶えない人気店です。
アンティーク調の落ち着いた店内は、細部にわたって居心地の良さが追求されており、大人のくつろぎタイムに最適。

ここでのお楽しみといえば、オーダーメイドで自分好みのパンケーキが作れること。「迷う楽しみも味わいながらベストチョイスを見つけてほしい」とカスタム方式で注文ができます。
注文してから焼き上がりまで、30～40分ほど。本を読んだり、おしゃべりに花を咲かせたり、待ち時間もまた楽しいひととき。

パンケーキを選ぶ際は、基本の生地にベリーやキャラメルなどの6種のソース、ナッツやマロンなど5種のトッピングを自由に組み合わせられるほか、シナモン、ココア、岩塩の無料トッピングも選ぶことができます。オススメは岩塩。パンケーキの上品な甘みが引き立つ、ひと味違った美味しさです！

ドリンクは自慢の珈琲やフレッシュジュース、ハーブティーなどメニューが充実。“喫茶店一筋”の店主自家焙煎の珈琲は、注文ごとにネルドリップで一杯ずつ丁寧に淹れられ、パンケーキとの相性抜群。セットドリンクではグラスワインも選べます。

休日のごほうび時間を楽しんでみてください。

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