vol.10 リゾートハウス BIBI（ビビ）

北海道の真ん中、上川エリア。中でも、のどかな田園風景や色彩鮮やかな自然が魅せるアートな景観が魅力の富良野・美瑛は、この季節人気のスポットです。
道内屈指の食材王国だけあって、土地ならではの素材を使った商品やお店がたくさん。
「美味しい時間」へ、めぐり旅です！

美瑛の森の中にある小さな宿、リゾートハウスBIBI。
四季彩の丘など人気観光名所まで車で15分圏内の立地にあり、白金青い池までは5分ほど、白ひげの滝までは10分ほどで行けるため、ここを拠点にして早朝の散策や夜のライトアップされた幻想的な姿を見に行けると評判の宿です。

ぜひオススメしたいのが、1日1組限定の古民家風コテージ。
かやぶき屋根に開放感のある吹き抜けと、木のぬくもりにあふれた趣のあるしつらえで、思わず「ただいま」と言いたくなるような懐かしさを感じます。
静かな自然の中、広々として落ち着く古民家で、家族や仲間と気兼ねなくのんびりと滞在できます。
普段持てなかった時間を、取り戻すようなひととき。
白金温泉も近いので、日帰り入浴で疲れを癒すのもオススメです。

夕食と朝食は本館のダイニングで。
晴れた日に大きな窓から望む十勝岳連峰の美しさは格別です。大迫力の自然のアートを眺めながら、ゆったりと朝食をいただきます。
BIBIで提供する料理は、契約農家が手塩にかけて育てた野菜を使い、力強い素材の味を楽しんでもらうことを大切にしています。
中でも、ポテトのチーズ焼きは、創業以来30年守っている人気メニュー。
地元ならではの珍しい食材にも出会え、食の宝庫だからこその恵まれた贅沢を味わえます。

ご主人の明るく気さくな人柄もBIBIの魅力。
アットホームな雰囲気は、実家や旧友の家に遊びに来たような、リラックスできる居心地の良さ。
時勢的な配慮・対策もしっかりと行いながら、希望があれば、料理や白金地区の観光スポット、美瑛の見どころなどについても教えてもらえます。

新鮮な空気と静寂の森、満点の星に包まれに、ぜひ訪ねてみてくださいね。

※掲載情報は2021年6月16日時点のものです。

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