vol.5 赤平オーキッド

札幌から1～2時間。かつて、炭鉱で栄え、石炭産業を支えた空知エリア。
現在は北海道きっての米どころであり、地酒やワインの産地としても有名です。
全国的に人気な農産物の他、独自の食文化やものづくりにも注目！
「いいもの」が集まる、ポテンシャルの高い空知にめぐり旅～！

フォーマルな贈答の定番で、お祝いやセレモニーの花として一年中需要のある胡蝶蘭。
近頃では、色や形、サイズのバリエーションも豊富で、自分用やちょっとしたギフトに大人気です。

赤平オーキッドは、日本で最北端の胡蝶蘭生産施設。
自然豊かで清涼な土地柄により、低農薬で育てられた丈夫な胡蝶蘭は、平均2カ月以上長持ちし、上手に世話をすると毎年花を咲かせることができます。
12棟あるハウスで、ベストコンディションでの出番を待つ胡蝶蘭。組織培養から出荷に至るまで、実に3年以上も費やすそう。
昨年から開設されたオンラインショップも好調で、全国から注文が届きます。
近隣の方は、施設内にある販売所に足を運んでみてください！お得なアウトレット商品や珍しい原種の苗も展示されていますよ～。

寒冷地である北海道では、冬季間の室温管理が最大の課題。
この施設では、「地中熱」を活用してクリーンな冷暖房を可能にする「地中熱ヒートポンプシステム」と、外断熱効果の高い「複層エアーハウス」を導入しています。熱の冷房排熱は地中に放熱、冬の温熱は地中から採熱するもので、コスト削減や二酸化炭素の削減に非常に優れたシステムです。

また、これまでのノウハウと東北以北最大級の設備を生かし、植物の培養技術を企業や生産者に提供する「受託培養」も請け負っています。
業界屈指の培養技術は、生産量の少ない野菜や植物の増産に大きく役立っており、さらには特産農産物の開発や、環境保全、途上国支援など多くの貢献が期待されています。

※掲載情報は2021年5月12日時点のものです。

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