vol.55 栗山町 合同会社ベジタボ「由栗いも 畑のキャラメル」

2021年に設立された合同会社ベジタボは、栗山町と由仁町で生産される「由栗（ゆっくり）いも」というブランド名のサツマイモの販売・普及を手掛けている企業です。もともとは「そらち南さつまいもクラブ」という、栗山町と由仁町のサツマイモ生産者が立ち上げた団体が母体となっています。

由栗いもの品種はサツマイモのなかでも、上品でしっかりとした甘さが特徴の紅あずまです。収穫時期は9月下旬から10月中旬ごろまで。合同会社ベジタボに所属する井澤孝宏さん・綾華さんご夫婦が運営する栗山町の農園でも生産しています。主に道央圏のスーパーやベジタボの通販サイトで販売しており人気を博しています。

現在はベジタボの通販サイトで購入できるほか、栗山町内の直売所 値ごろ市やセブンイレブン松風店、由仁町ではユンニの湯、ゆにガーデンなどで購入できます。パッケージにはイメージキャラクターの「由栗クマ」がデザインされており、見た目もかわいい、味もおいしい、気分がほっこりするお菓子です。