vol.16 カレーのちから 本店

果てしなく続く海岸線に、沿うように連なる遥かなる山々。
海・森・湖の調和が美しいオホーツクエリアは、花の名所も多数あり、世界遺産の知床や冬季の流氷など、他にはない原始の豊かな自然が魅力です。
今回は、その土地が持つ自然の英気をいただきながらフルチャージ！のめぐり旅～。

日本人の“国民的好物”と言えるカレー。
現代では、一口にカレーと言ってもバラエティーに富んでいますが、日本人が昔から親しんできたお馴染みのカレーといえば、「ルーカレー」ですよね。

北見市に本店を構え、市内に他2店舗、旭川市と千歳市にも展開する「カレーのちから」は、家庭的なルーカレーにこだわったカレー専門店。
同店は2013年開店当時、北見市で求められていた、一般就労が困難な方が一定の支援を受けながら働ける、就労継続支援A型事業所として生まれました。

カレーのちからが目指すカレーは、個性的というよりは、万人に好まれる親しみ深いカレー。いつでも食べたい、飽きの来ない味わいです。
家庭で食べるカレーの懐かしさを大切にする一方で、家ではなかなか出せない濃厚な旨味を出すことに手間暇をかけています。

北見市は全国トップの玉ねぎ生産地。
北見玉ねぎをふんだんに使い、“ご当地”感を出した、ここでしか食べられないカレーを提供しようと、玉ねぎの旨味を生かしながら、独自性を備えたオリジナルカレーの開発に試行錯誤を重ねました。
その集大成が一番人気の「北見たまねぎカレー」600円（税込）です。

玉ねぎだけを手作業で約10時間炒め、最大限に甘みを引き出した玉ねぎペーストにより、どっしりと重めな質感のルーに仕上がります。このライスにしっかり乗るほどの濃厚さが、手間と美味しさの証なのです。
こっくりと旨味の凝縮されたルーに、フライドオニオンのアクセントが香ばしく、人気の理由がわかります。

本店に行ったなら、限定メニューの「道産牛のやわらか煮込みカレー」1,080円（税込）は必食！
大きめにカットされた道産牛が、トロトロに煮込まれていて絶品。食べ応え満点です！

地域に根付き、いつでも気軽に食べられるようにと、価格もリーズナブルに設定。今のご時世にはありがたい、テイクアウトやデリバリーも行っています。ルーのみのお持ち帰りだと、なんと350円（税込）から！この季節だとキャンプにもオススメです。
辛さはもちろん、ルーの種類も選べます。トッピングとのマッチングを楽しんで、自分好みを見つけてみて。

いつでも気軽に食べられて、美味しい北見のカレー屋さん。
まちに、人に、社会に貢献し、なくてはならない場所として愛されています。

※掲載情報は2021年7月28日時点のものです。

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